Les légumes passent à table : Recettes inattendues

Les l gumes passent table Recettes inattendues Ce livre redonne aux l gumes la place centrale qu ils m ritent dans la cuisine familiale et fait la preuve que les enfants peuvent les appr cier pour peu qu ils soient bien cuisin s Ses auteurs propos

  • Title: Les légumes passent à table : Recettes inattendues
  • Author: Association Côté jardins
  • ISBN: 2914717784
  • Page: 446
  • Format: broch
  • Ce livre redonne aux l gumes la place centrale qu ils m ritent dans la cuisine familiale et fait la preuve que les enfants peuvent les appr cier pour peu qu ils soient bien cuisin s Ses auteurs proposent 150 recettes permettant de re d couvrir 40 l gumes r colter dans son jardin ou accessibles sur les march s au fil des saisons Terrine d aubergines aux olives noires, soupe au pistou, potage Bortsch, cardons aux picholines, nems aux pinards On y trouve aussi un pr cieux rappel des innombrables vertus de cette grande famille d aliments et des meilleures p riodes de l ann e pour les consommer Les auteurs, membres de l association C t Jardin , cuisinent les l gumes qu Us font pousser dans leur grand jardin collectif bio, en r gion lyonnaise, depuis plus de douze ans.

    chec au Cancer Portail Omael Note Le mrite de la traduction revient aux ditions La Vole, des Voiliers, Qubec, GK V.Les textes du livret ont t adapts la mise en page web La traduction suit de trs prs le texte anglais Le franais y perd cependant quelque peu en style. Planter de l ail quel moment Quand rcolter Soins et entretien d une plantation d ail L ail n est pas vraiment exigeant en ce qui concerne la richesse du sol En revanche, il n apprcie pas vraiment les terres argileuses, lourdes et humides.

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      Posted by:Association Côté jardins
      Published :2018-09-13T22:20:52+00:00

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    1. Association Côté jardins

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    110 thoughts on “Les légumes passent à table : Recettes inattendues”

    1. A vous d'être surpris par les légumes en parallèle avec vos habitudes ou tout simplement qu'avec des légumes de toutes les couleurs et aromes.


    2. Les recettes sont classiques et les photos ne donnent pas vraiment envie. J ne recommanderai pas ce livre, surtout pour un cuisinier amateur.


    3. le classement par aliment est pratique, mais l'absence totale de couleurs (livre en noir et blanc) le rend un peu triste pour un livre de recettes


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